طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال بسیار خوشمزه و خوش عطر

کیک پرتقالی با سس پرتقال سرشار از ویتامین ث و برای سلامتی هم بسیار مفید است.

0 13

کیک پرتقالی با سس پرتقال کیک بسیار خوشمزه ای هست که سریع و راحت آماده میشود.این کیک مناسب برای مهمانی و جشنهای تولد است.

مواد لازم:

مطالب مرتبط

تخم مرغ……………..۴ عدد

شکر…………………یک و نیم لیوان

روغن مایع…………..نصف لیوان

آرد …………………دو لیوان

بکینگ پودر………….دو قاشق چایخوری

آب پرتقال تازه………نصف لیوان

رنده پوست پرتقال…..دو قاشق غذاخوری

وانیل…………………کمی

نمک………………….یک پنس

طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال:
میدونم که همتون میدونید اما بازم میگم که برای درست کردن کیک چند تا کار رو باید اول انجام بدید: اولی اش اینکه تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند. دوم اینکه فر رو حنما گرم کنید. سوم اینکه تمام مواد رو اندازه کرفته و دم دستتون بزارید.
خوب برای شروع من تخم مرغها رو از یکساعت قبل گذاشتم بیرون. یه پرتقال درشت رو خوب شستم. اول پوشتش رو رنده کردم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آبش رو گرفتم.
تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم. بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم و در آخر هم آب پرتقال رو و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد رو داخل قالب که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم داخل فر ۱۸۰ درجه ای. به مدت ۴۰ دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره
وقتی کیک رو خارج کردیم چنج دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بشه.

سس پرتقال
برای درست کردن سس من باز هم از آب پرتقال طبیعی استفاده کردم که باعث شد یه ته مزه ترشی داشته باشه. به نظر من این طعم با کیک که شیرین هست تناسب خوبی ایجاد کرد. شما اگر دوست ندارید از ابمیوه پرتقالی استفاده کنید.
یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق نشاسته ذرت و دو قاشق شکر روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه. نصف بسته ژله پرتقالی رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. تو این مرحله میتونیم خامه هم اضافه کنیم که من اینکار رو نکردم. اگر خامه بریزید رنک سس پرتقالی تون کمرنگ میشه.
زمان بدید تا سس حسابی سرد و نیم بند بشه و بعد روی کیک سرد بریزید.

کیک پرتقالی با سس پرتقال سرشار از ویتامین ث و برای سلامتی هم بسیار مفید است.
پیشنهاد می کینم این کیک خوشمزه را در منزل بپزید و از نوش جان کردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.