آیا خوردن دوغ کفیر حرام است؟

0 137

دوغ کفیر یک نوع محصول نوشیدنی تخمیری و پروبیوتیک شیر است که می‌توان آن را نوعی ماست نوشیدنی هم گفت. این دوغ خوش‌خوراک علاوه بر باکتری‌های زنده موجود در ماست، حاوی گونه‌های متنوع‌تری از باکتری‌های لاکتیکی و اسید استیکی (باکتری‌های پروبیوتیک) و همچنین انواع خاصی از مخمرهاست که همین مخمرها هستند که شایعات درباره کفیر را زیاد می‌کنند. بعضی از محققین گفته اند که به سبب نگهداری طولانی  مخمر درون محلول و همچنین تکان دادن در این دوغ گاهی تا هشت درصد الکل بوجود می آید،حال این سوال پیش می آید که آیا این نوشیدنی دارای الکل، حلال است؟

دفتر حضرت آیت الله العظمی خامنه ای (مد ظله العالی):

پاک و حلال است مگر این که مکلّف شخصاً یقین حاصل کند که آنها با الکل مست کننده‏ای مخلوط اند که در اصل مایع است.

دفتر حضرت آیت الله العظمی سیستانی (مد ظله العالی):

اشکال ندارد.

 

دفتر حضرت آیت الله العظمی مکارم شیرازی (مد ظله العالی):

هر گاه صدق مشروبات الکلی بر آن نکند اشکالی ندارد.[۱]

 

حضرت آیت الله العظمی مکارم شیرازی :

با توجه به اختلاف ایجاد شده در مورد وجود الکل در دوغ کفیر و همچنین فراگیر شدن استفاده از آن و حتی پرورش قارچ آن در محیط منزل به خصوص متدینین و ناتوانی مکلفین در تشخیص وجود الکل در آن از شما در خواست داریم حکم قطعی حلیت ویا حرمت آن را بیان نمایید ؟

هرگاه این فرآورده لبنی موجب سکر یا همان مستی (هر چند به صورت خفیف) نشود خوردن آن اشکالی ندارد.[۲] 

پی نوشت:

۱:استفتائات برگرفته از سایت اسلام کوئست

۲: استفتائات برگرفته  از سایت حضرت آیت الله العظمی مکارم شیرازی

 

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.