طرز تهیه خورشت پسته کوهی

مواد لازم:

    رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
    پیاز متوسط 1 عدد
    ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین لازم
    ونوشک نیم کیلو
    گوشت چرخ کرده 250 گرم

 طرز تهیه خورشت پسته کوهی(ونوشک)
 
طرز تهیه:
ابتدا دانه های ونوشک را جدا کرده سپس آنها را شسته داخل آبکش میریزیم تا خشک شوند. سپس در تابه ای گوشت چرخ کرده را همراه ادویه (نمک. فلفل سیاه. دارچین. زردچوبه) تفت داده سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. اخر سر رب را هم به آن اضافه کرده و تفت میدهیم سپس سه لیوان اب به مواد اضافه کرده و روشعله میگزاریم تا بپزد بعد از یک ربع ونوشکهای دانه شده را به خورشت اضافه کرده و نیم ساعت دیگر میگزاریم تا بپزد.

افزودن دیدگاه

لطفا پاسخ سوال را بنویسید.