طرز تهیه مربای به خانگی خوشمزه

مربای به

مواد لازم :
به      4 عدد ( یک کیلوگرم )
 شكر     1 الي 1/5 كيلو
 آب     به ميزان لازم
 عرق هل و دارجين يا گلاب     به میزان لازم
 گردوي خرد شده      به ميزان لازم


طرز تهیه :
به را تكه تكه كرده و برشهاي نازكي به آن بدهيد و در آب و شکر بريزيد و روي حرارت بگذاريد وقتي به جوش آمد حرارت را كم كنيد تا آرام آرام پخته شود .درب ظرف را از همان اول بگذاريد اين امر موجب تغيير رنگ به ميشود و تقريباً قرمز رنگ ميشود وقتي كاملاً خوشرنگ شد و غلظت شهد مناسب شد به آن گلاب و عرق هل يا عرق دارجين و يا مخلوطي از هر سه را اضافه كنيد . و حرارت را خاموش كنید.

مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شودکه در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود میگیرد .

افزودن دیدگاه جدید

.