طرزتهیه سوپ انار، یک شام شب یلدا ی خوش طعم

درست کردن شام شب یلدا یکی دیگر از کارهایی است که خانم ها برای شب یلدا انجام میدهند.

 بیشتر این غذاها با انار درست می شود. سوپ انار هم یکی از این غذاها است که در ادامه طرز تهیه آن را گردآوری کرده ایم.

سوپ انار، یک شام شب یلدا ی خوش طعم
مواد لازم برای تهیه سوپ انار

عدس : 3/4 فنجان
روغن : 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : 1 عدد خرد شده
آب : 8 فنجان
برنج : 1 فنجان
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل : یه مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده : 1/2
پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان
انار دون شده : 1 عدد
کره : 1 قاشق غذاخوری
نعناع تازه : 2 قاشق غذاخوری
کشمش : 1 قاشق غذاخوری
آب گوشت : 1 لیتر
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
پیاز رنده شده : 1 عدد
پودر سیر : 2 قاشق چایخوری
آب انار : 1 لیوان

طرز تهیه سوپ انار برای شام شب یلدا

ابتدا پیاز را با روغن تفت دهید.
گوشت چرخ کرده، پودر سیر و پیاز رنده شده را با هم مخلوط و به اندازه گردو گلوله کنید.
عدس، برنج، زردچوبه،گوشت و آب را به پیازداغ اضافه کنید.
بگذارید 40 دقیقه بپزد.
سپس جعفری، پیازچه و آب انار را اضافه کنید.
درون تابه کره را آب کرده و کشمش را درون آن تفت دهید.
انار و کشمش های تفت داده شده را به قابلمه اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه بماند.
سوپ شما آماده است.

سیمرغ

ارسال یک پاسخ

توجه داشته باشید: آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظر شما پس از تایید مدیر منتشر خواهد شد.