پاسخگویان

مجله اینترنتی


    امروز : یکشنبه ۱۰ فروردین ۱۳۹۹

    آرشیو "در خانه"

    طی گذر از بحران کرونا، چگونه در خانه و در کنار خانواده لحظات خوبی سپری کنیم؟

    طی گذر از بحران کرونا، چگونه در خانه و در کنار خانواده لحظات خوبی سپری کنیم؟

      ۱-دعا و مناجات فراموش نکنیم: دعا و نیایش یکی از انتخاب های ما در این مقطع خواهد بود، که قطعا آرامش به همراه دارد. ۲-سکوت، تفکر  داشته باشیم: معمولا در زندگی روزمره و شرایط عادی فرصت این کار را نداریم. ۳-راجع به ترک...

    بیشتر ...
    شناخت انواع پیاز و کاربردشان در آشپزی

    شناخت انواع پیاز و کاربردشان در آشپزی

    هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش را دارد به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست. پیاز زرد معروف ترین عضو خانواده پیازهاست که پوست قهوه ای طلایی دارد و لایه های داخلی آن هم سفید یا سفید مایل به زرد هست. این نوع...

    بیشتر ...
    طرز تهیه کماج تابه ای خوشمزه

    طرز تهیه کماج تابه ای خوشمزه

    کماج تابه ای مواد لازم: آرد سفید؛یک پیمانه آرد برنج؛یک پیمانه شیر یا آب؛یک دوم پیمانه گلاب؛دو قاشق غذاخوری تخم مرغ؛دو عدد شکر؛یک چهارم پیمانه روغن مایع؛یک چهارم پیمانه بکینگ پودر؛یک قاشق مرباخوری پر وانیل؛نوک...

    بیشتر ...
    نوشابه ضرر کامل نیست!!

    نوشابه ضرر کامل نیست!!

    نوشابه ضرر کامل هم نیست و در منزل کاربرد های مختلف و مفیدی داره که میتونید به راحتی ازش استفاده کنید خیلی از خانم ها  هنگامی که ناخواسته آدامس به موهایشان میچسبد مجبور به قیچی کردن مو میشوند چرا که به هیچ طریقی نمیشود...

    بیشتر ...
    تیرامیسو انار مخصوص شب یلدا

    تیرامیسو انار مخصوص شب یلدا

    تیرامیسو انار ویژه شب یلدا مواد لازم : آب انار یک پیمانه پودر قهوه یا نسکافه یک پیمانه نصف پیمانه شکر ۴ قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج پنیر خامه ای ۴/۳ پیمانه خامه فرم گرفته نصف پیمانه شکلات تلخ رنده شده ۵۰ گرم یک پیمانه...

    بیشتر ...
    طرز پخت حلوای انار برای یلدا

    طرز پخت حلوای انار برای یلدا

    حلوای انار آرد .........سه چهارم لیوان شکر.......... یک لیوان گلاب ..........نصف لیوان روغن........... نصف لیوان آب انار ............سه چهارم لیوان پودر هل............ یک ق چ دو عدد انار متوسط را دونه کنید و آب آن را بگیرید. سعی کنید از انارهای...

    بیشتر ...
    طرز تهیه شربت نعنا خوشمزه

    طرز تهیه شربت نعنا خوشمزه

    شربت نعنا سبزی نعنا......نیم کیلو شکر ...........یک کیلو آب سرد..........3لیوان آبلیمو..............دو قاشق غذا خوری عرق نعنا............یک قاشق غذاخوری نیم کیلو نعنا را پاک کرده تمیز بشویید.  کمی خرد کنید . نیازی نیست کاملا ریز شود.قابلمه...

    بیشتر ...
    طرز تهیه سوپ گندم خوشمزه

    طرز تهیه سوپ گندم خوشمزه

    سوپ گندم گندم : یک پیمانه جعفری : سه پیمانه ، خرد شده پیاز : یک عدد هویج : یک عدد نمک ، فلفل ، زنجبیل و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه این سوپ خوشمزه  و مقوی نیاز به ماده ی غذایی خاصی ندارید پس بی معطلی دست...

    بیشتر ...
    طرز تهیه کیک یخچالی موزاییکی

    طرز تهیه کیک یخچالی موزاییکی

    کیک یخچالی موزاییکی مواد لازم: شکر .......یک سوم پیمانه بیسکوییت پتی بور............دو بسته و نصفی شیر ............ یک پیمانه سرخالی کره ............ ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ......... سه ق غ گردو خورد شده یا خلال پسته یا خلال بادام ........... نصف...

    بیشتر ...
    دستور تهیه سس زرشک ساده و خوشمزه

    دستور تهیه سس زرشک ساده و خوشمزه

    سس زرشک: ابتدا زرشک ها را پاک کرده و بشویید. مقداری آب روی زرشکها ریخته البته نه خیلی زیاد. روی حرارت ملایم حدود ده دقیقه گذاشته تا بجوشد. بعد در صافی ریخته و تفاله های زرشک را جدا کنید. مجدد آب زرشک را روی حرارت ملایم...

    بیشتر ...
    ساندویچ مرغ پنیری در فر

    ساندویچ مرغ پنیری در فر

    ساندویج مرغ پنیری در فر مواد لازم: سینه مرغ ........۱ عدد متوسط هویج ..............۱ عدد رنده شده پیاز.............. یک عدد متوسط نگینی شده فلفل دلمه ای ..............نصف، نگینی شده قارچ اسلایس شده.................. ۸ عدد ادویه کاری............. نصف...

    بیشتر ...
    طرز تهیه بادمجان سوخاری

    طرز تهیه بادمجان سوخاری

    بادمجان سوخاری مواد لازم: آردسوخاری .......... 80گرم تخم مرغ .......1عدد آب یا شیر سرد.......یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل بمیزان لازم پودر سیر و پیاز.... نصف قاشق غذا خوری روغن مایع.......بمیزان لازم جهت سرخ کردن طرز تهیه...

    بیشتر ...
    دستورتهیه بادمجان شکم پر

    دستورتهیه بادمجان شکم پر

    مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر: بادمجان کوچک .......... 4تا 5عدد رب انارملس و رب آلوچه..........از هرکدام دو قاشق غذا خوری گردوی چرخ شده.............نصف لیوان پیاز کوچک..........یک عدد سبزی شمالی خرده.................یک لیوان...

    بیشتر ...
    طرز تهیه خلال پوست پرتقال شکلاتی

    طرز تهیه خلال پوست پرتقال شکلاتی

    خلال پرتقال شکلاتی مواد لازم: پرتقال سه عدد شکر دو لیوان آب یک لیوان برای تزئین : شکلات دویست گرم طرز تهیه : پوست پرتقال ها را ۴ قسمتی برش بدید و خلالی کنید . در قابلمه ای همراه با آب سرد اجازه دهید ده دقیقه بجوشد و...

    بیشتر ...
    طرز تهیه کوکو شیرین

    طرز تهیه کوکو شیرین

    کوکو شیرین موادلازم: سیب زمینی متوسط.......... ۲عدد تخم مرغ............. ۵عدد شکر............. ۱ق غ داخل مواد کوکو گلاب.............. کمتر از نصف لیوان هل............... ۱ ق م کره........ ۱۰۰ گرم وانیل.......... کمی زعفرانن دم کرده... کمی مواد لازم برای...

    بیشتر ...
    طرز تهیه کوفته گوشت با سیب زمینی

    طرز تهیه کوفته گوشت با سیب زمینی

    کوفته گوشت با سیب زمینی مواد لازم گوشت چرخ کرده 700گرم پیاز 1عدد سیر 3حبه پودر سوخاری 1فنجان جعفری خرد شده نصف فنجان نمک وفلفل سیاه وقرمز بمیزان لازم سیب زمینی مواد سس: رب گوجه 1قاشق غذاخوری نمک وفلفل سیاه وقرمز روغن...

    بیشتر ...
    دستور تهیه دلمه فلفل سبز و گوجه در مایکروفر

    دستور تهیه دلمه فلفل سبز و گوجه در مایکروفر

    مواد لازم : گوشت چرخ كرده  250 گرم فلفل سبز دلمه اي  4 عدد گوجه فرنگی  4 عدد سبزي دلمه  نصف فنجان برنج  نصف فنجان لپه  نصف فنجان پياز داغ عسلي  3 قاشق سوپخوري رب گوجه فرنگي  2 قاشق سوپخوري كره  25 گرم زعفران دمکرده  نصف...

    بیشتر ...
    دستور تهیه استیک و اسفناج با سس کره و سیر

    دستور تهیه استیک و اسفناج با سس کره و سیر

      مواد اولیه : گوشت گوساله ۶۵۰ گرم اسفناج ۷۰۰ گرم کره سه ق غ سیر ۵ حبه آویشن ۱ ق چ رزماری تازه ۱ ق چ ریحان تازه ۲ ق غ سس سویا ۱ ق غ سس تند ( یا کچاب ) ۱ ق غ روغن زیتون ۴ ق غ فلفل سبز یا قرمز تازه ۲ عدد نمک و فلفل به میزان...

    بیشتر ...
    آموزش پخت خورشت تره

    آموزش پخت خورشت تره

    خورشت تره مواد لازم تره   نیم کیلو گوشت گوساله نیم کیلو لوبیا سفید  200 گرم پیاز متوسط  یک عدد نمک فلفل زردچوبه  بمیزان لازم رب   دو ق غذاخوری روغ برای سرخ کردن   بمیزان لازم لیمو عمانی یا آبغوره بمقدار...

    بیشتر ...
    طرز تهیه پفیلا خانگی طعم دار

    طرز تهیه پفیلا خانگی طعم دار

    پفیلا خانگی طعم دار : مواد لازم: روغن مایع دو ق غ. ذرت یک لیوان .نمک دو ق چ برای طعم دار کردن قسمت گوجه ای .کچاپ دو ق غ.(اگر دوست دارین یک ق چ فلفل.و دو ق چ پودر سیر هم اضافه کنید ) یک ق غ روغن .نصف ق چ نمک قسمت لیمویی آب لیمو...

    بیشتر ...