در خانه

  •  سالاد الویه

     سالاد الویه یکی از انواع غذا برای بیرون بردن و یک نوع ساندویچ سرد است که به صورت سالاد الویه مرغ یا سالاد الویه بدون مرغ درست می‌شود.

  •  طرز تهیه پیاز داغ بدون روغن

    طرز تهیه پیاز داغ بدون روغن در تابه

  • سوپ فلفل دلمه ای

    مواد لازم سوپ فلفل دلمه ای

  • خارج کردن ژله از قالب

    چسبیدن ژله به ظرف چه دلایلی دارد

  • کوکو قارچ و سیب زمینی

    مواد لازم :
    سیب زمینی خرد شده 400گرم
    قارچ خرد شده             200گرم
    سیر له شده                2 حبه
    تخم مرغ زده شده        1 عدد
    پیاز خرد شده              1 قاشق غذاخوری
    نمک وفلفل                 به مقدار لازم

  •  خامه فرم گرفته

     مواد لازم خامه فرم گرفته

            خامه    1 پیمانه
             پودر قند یا شکر دانه ریز   1 تا 2 قاشق غذا خوری

    طرز تهیه خامه فرم گرفته

  • حلوای خرما

    مواد لازم :
    آرد گندم :         151 گرم
    خرما  :             511 گرم
    روغن مایع :      121 گرم
    گلاب :              2 قاشق سوپخوری
    زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوری
    پودر پسته :       1 قاشق سوپخوری
    پودر بادام :         1 قاشق سوپخوریglow face mask

  • شکلات توپی برزیلی

    مواد لازم برای شکلات توپی برزیلی

  • شامی ترش گیلانی

     طرز تهیه غذای محلی شامی ترش گیلانی برای 6 نفر

    مواد لازم غذای محلی شامی ترش گیلانی

  • شیرین قاتق

    طرز تهیه غذای محلی شیرین قاتق(گیلانی) برای 2 نفر

    مواد لازم غذای محلی شیرین قاتق(گیلانی)

    مواد اصلی
    آلو بخارا ۱ پیمانه
    پیاز ۱ عدد
    سینه مرغ ۱/۲ قطعه
    آلو (سیاه و خورشتی) ۴ عدد
    کشمش پلویی ۱ پیمانه
    برگه قیسی ۱ پیمانه

  • طرز تهیه غذای محلی

    طرز تهیه غذای محلی سوسه کباب سیکا (گیلانی) برای 5 نفر

    مواد لازم غذای محلی سوسه کباب سیکا (گیلانی)

  •  ويتامين ث

    پاسخ :
    15 نکته مهم درباره استفاده از ويتامين ث
    1 اسيد اسکوربيک يا ويتامين C يکي از محبوب‌ترين و مشهورترين داروهايي است که افراد سالم و بيمار هر دو به يک اندازه از مصرف آن لذت مي‌برند.

  • طرز تهیه سیب زمینی کریسپی

    شما هم عاشق سیب زمینی سرخ کرده ترد  هستید ولی نمی دانید چطور یک کریسپی سیب زمینی خانگی دست کنید؟ در این مقاله ما نکاتی به شما می آموزیم تا بتوانید یک سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه با همان کیفیت فرنچ فرایز در خانه آماده کنید.

  •  تهیه جوجه کباب لاری

    روش درست کردن جوجه کباب لاری

    این سبک جوجه کباب یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ است. استفاده از ماست پر چرب در مراحل مزه دار کردن، این کباب را از بقیه کباب‌ها متفاوت کرده. البته متخصصان غذایی استفاده از ماست پرچرب را برای حفظ سلامتی توصیه نمی‌کنند.

  •  شیرینی مرنگ

    طرز تهیه شیرینی مرنگ

  • جملاتی که نباید به همسر گفت

    شما خیلی راحت می توانید هر آنچه می خواهید به شوهرتان بگویید اما اگر مراقب صحبت کردن خود نباشید، ممکن است او صحبت های شما را به شکلی ناخوشایند درک کند.

  • روش خیساندن انجیر

     خیساندن انجیر خشک در آب یا شیر یکی از روش‌های مصرف این ماده غذایی است. استفاده از آب یا شیر به عنوان مایع خیس کننده انجیر باعث ایجاد ترکیبی می‌شود که برای پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد خواهد داشت.

    ۱. انجیر خشک در آب

  • خواص مریم گلی

    خواص مریم گلی

  •  مریم گلی

     دمنوش مریم گلی در درمان بیماری‌های زیادی کاربرد دارد. از آنجایی که طبیعت مریم گلی گرم است، خاصیت آرامش بخش دارد و در رفع استرس و اضطراب موثر خواهد بود.

  • گل ارمني

    گلي است به رنگ سرخ مايل به خاکي .
    زرگران آن را در رنگ دادن طلا به کار مي برند .گل آلاني تأثيرش به گل ارمني نزديک است .
    مزاج :سرد و خشک
    خاصيت :بسيار خشکاننده و از اينرو بند آورنده خونريزي است .

  •  کمپوت گلابی

    طرز تهیه کمپوت گلابی بسیار آسان است و تنها باید یک شربت مخصوص درست کرد و گلابی‌ها را در آن پخت. خوردن کمپوت گلابی خواص بسیاری چون درمان زخم معده و رفع یبوست دارد.

  •  کیک یخچالی

    طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور در دستور‌های متفاوتی وجود دارد. ولی پایه و اساس همه‌ی روش‌ها این است که سس مورد نظر را تهیه کرده و در بین لایه‌های بیسکویت پخش کنید.

  •  مربای پوست پرتقال

    مربا پوست پرتقال رولی شکل

  •  شیرینی ناپلئونی

    ما ایرانی ها خیلی شیرینی مصرف می کنیم و علاقه داریم در مهمانی های خود حتما شیرینی از مهمان پذیرایی شود. یکی از محبوب ترین شیرینی ها در میان مردم ما شیرینی ناپلئونی است. امروز این شیرینی را خودتان در خانه تهیه کنید.
    شیرینی ناپلئونی:

  •  آش دندونی

    کودکان تقریبا از حدود ۵ ماهگی شروع به دندان درآوردن می کنند. اگر چه برای برخی زود تر و برخی دیر اتفاق می افتد. اما نکته مهم روزهای بسار سختی است که کودک شما برای شکل گیری دندانش باید سپری کند و بسیار این هفته ها بر کودک و همچنین اطرافیان او سخت می گذرد.

  • دسر کرم قهوه

    دسر کرم قهوه روش تهیه بسیار ساده ای دارد و یک دسر شیک و مجلسی برای مهمانی ها ست.
    آموزش تهیه دسر کرم قهوه
    مواد لازم لایه قهوه

    پودر قهوه ۴ – ۶ قاشق غذاخوری

    آب ۳ لیوان جدا معادل ۷۲۰ میلی لیتر

    پودر آگار آگار ۲ و نیم قاشق چارخوری معادل ۶٫۵ گرم

  •  باقلا قاتوق

    طرز تهیه باقلا قاتوق گیلانی

    باقلا قاتوق غذای محبوب شمالی‌هاست.

    گیلان و مازندران هم ندارد.تمام مردم دریای خزر طرفدار این غذای ساده و خوشمزه هستند و هرکدام برای خودشان یک دستور پخت ویژه دارند.

  • آش آبغوره

    یکی از محبوب ترین غذاها در پاییز و زمستان آش ها هستند. قطعا خوردن یک کاسه آش در روزهایی که هوا به شدت سرد و برفی است آنقدر لذت بخش است که همه اعضای خانواده از آن استقبال می کنند با هم طرز تهیه یک آش خوشمزه را ببینیم.

  • سوختگی برنج

    اگر برنج شما ته گرفته و سوخته و کل برنج بوی سوختگی میدهید نگران نباشید. در این مطلب ۴ ترفند ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج آورده شده است که به وسیله آن‌ها می‌توانید این بوی نامطلوب را از بین ببرید.

  • مارمالاد کیوی

    در اینجا برای شما طرز تهیه مربا و مارمالاد کیوی خوشمزه را ارائه کرده ایم که در این فصل میتوانید با کیوی‌های تازه تهیه کرده و لذت ببرید.

  •  فلافل تند

    اگر به آبادان سفر کرده باشید در این شهر قشنگ فلافل فروشی های متعددی می بینید فلافل یک غذای محبوب جنوبی است که طرفداران زیادی دارد  فلافل آبادانی طعم خوشمزه ای دارد در این مطلب از آشپزی پرشین وی ما طرز تهیه یک غذای جنوبی آبادانی خوشمزه فلافل تند را به شما آموزش خواهیم داد

  •  ترشی بادمجان

    زمستان فصل مناسبی برای درست کردن ترشی می باشد و ترشی های مختلفی در این فصل درست می شود که یکی از آنها ترشی بادمجان می باشد که در ادامه طرز تهیه آن را یاد می گیرید .

  •  آب لبو و پودر لبو

    همان طور که می دانید زمستان فصل لبوی تازه است و علاوه بر اینکه می توانید لبو را پخته و میل کنید می توانید از آب آن هم برای تزئین غذاهایتان استفاده کنید .برای این کار در ابتدا باید لبو را بپزید .آب لبو را در جاب یخ ریخته و منجمد کنید تا بتوانید بعدا از آن استفاده کنید .برای پودر لبو هم باید لبو را

  • کیک  ژله توت فرنگی

    اگر می خواهید دسری شیک و مجلسی تهیه کنید کیک ژله توت فرنگی یکی از بهترین گزینه ها برای شماست. تهیه این کیک با این که کمی زمان بر است ولی بسیار راحت و ساده است و می توانید به سادگی آن را آماده کنید.

  •  زیتون پرورده

    زیتون یکی از دورچین های خوشمزه و چاشنی و مزه در کنار غذاها محسوب می شود و به عنوان پیش غذا هم استفاده می شود به دلیل طعم تلخی که برخی از زیتون ها دارند شاید برای بسیاری از افراد ناخوشایند باشد زیتون دارای خواص گوناگون و مفید است ما روش های مزه دار کردن زیتون را در این مطلب پرشین وی برای شما آماده

  •  تمیز بودن کمد

     امروزه با فضاهای اندکی که در منزل وجود دارد هر وسیله ای باید سر جای خودش باشد. مرتب کردن کمد و نظم دادن به وسایل و لباس ها هم یکی از ان کارهایی است که باید با دقت و مهارت انجام شود. در این مطلب نکاتی را برای مرتب کردن کمد های تان آورده ایم.
    زیورآلات:

  • استفاده از «سیب زمینی» درخانه داری

    مواد شوینده شیمیایی ضررهای بسیار زیادی برای بدن انسان دارد از همین رو بهتر است بیشتر از مواد طبیعی استفاده کنیم تا کمتر به بدنمان آسیب برسد. سیب زمینی یکی از موادی است که می توان از آن برای تمیز کاری های منزل استفاده کرد. در ادامه به برخی از موارد استفاده آن اشاره خواهیم کرد.

  • تمیز کردن کابینت

    مراحل تمیز کردن کابینت های ام دی اف

  • نان تخم شربتی

    روش تهیه نان تخم شربتی خوشمزه و عالی

  • پخت مربا

    در این بخش نکات های ریز و درشت پیرامون مربا را برای شما آماده کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

  •  ژله‌ گل

    مواد لازم برای ژله گل تک نفره :

    ژله آلوورا

    ژله رنگ دلخواه

    دو سایز قالب با طرح گل

    شیر یا بستنی

    طرز تهیه ژله‌ گل :

  • زردچوبه و فلفل سیاه

     زردچوبه که به آن ادویه‌ی طلایی نیز می‌گویند از ادویه‌های بسیار پرکاربرد در آشپزی است که سابقه‌ی بسیار طولانی در طب سنتی نیز دارد چون دارای خواص ضدالتهابی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضدعفونی کنندگی است. فلفل سیاه نیز فواید فراوانی دارد.

  • رولت خامه ای

    مواد لازم برای رولت خامه ای مغزدار :
    تخم مرغ درشت       4 عدد هم دمای محیط
     آرد سفید قنادی     30 گرم
     نشاسته ذرت      30 گرم
    شکر دانه ریز       70 گرم
    روغن مایع     40 میلی لیتر
    شیر سرد     40 میلی لیتر
    کیوی رسیده     5 عدد

  •  کباب ترش

    كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.
    مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر

  •  ترش تره

    استان گیلان از جمله استانهایی است که غذاهای محلی زیادی دارد که مورد توجه دیگر هموطنانمان هم هست .

    مواد لازم :

    عدس 150 گرم سبزی مخلوط ( شوید ، نعنا ، جعفری ) نیم کیلو

    اسفناج نیم کیلو

    آرد برنج 2 قاشق غذاخوری

    سیر ( سرخ شده ) 1 بوته

    تخم مرغ 3 عدد

  • خورش شوید

    طرز تهیه خورش شوید و فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن

  • فسنجان میگو

    مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو

    میگو : 250 گرم
    جعفری و گشنیز خرد شده : 1 پیمانه
    پیاز : 1 عدد
    گردو : 150 گرم
    رب انار : 1 تا 2 قاشق غذاخوری
    شکر : در صورت دلخواه
    دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه
    طرز تهیه فسنجان میگو

  • ماکروویو

    یکی از مواردی که باید همیشه در مورد این دستگاه رعایت کنید قرار ندادن مواد و یا وسایل غیر مجاز در داخل آن است. گاهی اوقات ممکن است با قرار دادن مواد خاصی در این دستگاه آن را سمی ویا با گذاشتن یک جسم خاص آن را منفجر کنید.

  • مرغ سرخ شده

    زمان آماده سازی: 30 دقیقه

    زمان پخت: 1 ساعت 15 دقیقه

    مجموع زمان: 1 ساعت 45 دقیقه

    4 نفر (به اضافه مقداری باقی مانده) (اندازه سرو: 8/1 مرغ و 2/1 فنجان سبزیجات سرخ شده)

    این دستور غذایی هنگامی که به خوبی پخته شود و همراه با سبزیجات تازه سرو شود فوق العاده است.

  • تمیز کردن مایکروویو

    چکیده: تقریباً امروزه مایکروویو در هر خانه ای یافت می شود و کاربردهای زیادی خصوصاً برای گرم کردن غذا دارد. این وسیله پرکاربرد نیز مانند تمام وسائل آشپزخانه پس از مدتی کثیف شده و نیاز به نظافت دارد. در این مقاله به کاربردهای لیمو، سرکه و جوش شیرین برای تمیز کردن مایکروویو اشاره می کنیم.

صفحه‌ها