در خانه

  • ته‌ چين ميگو

    مواد لازم براي 4 نفر:

  • چیپس‌های گیاهی

    هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد.

  • ماهی شکم پر

    مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • نان خرمایی

    نان خرمایی یکی از سوغاتی های خوشمزه استان های غرب کشور است و معمولاً برای هر سلیقه‌ای خوشمزه هستند.
    مواد لازم :

  • بری پنیری

    این دسر بسیار خوشمزه و اشتها آور استو  تهیه کردن آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

    مواد لازم :

        240 گرم پنیر بری چرخ شده
        سه قاشق غذاخوری زردآلو
        یک شیرینی پف کرده بزرگ
        یک عدد سفیده تخم مرغ

    طرز تهیه :

  • قليه ميگو

    مواد لازم برای خورش قليه ميگو :

    ميگو =500 گرم
    سبزي ( شنبليله، تره، جعفري و گشنيز) =يك كيلوگرم
    پيازداغ =يك پيمانه
    تمرهندي= يك ليوان
    نمك، فلفل و زردچوبه =به ميزان لازم
    طرز تهیه خورش قليه ميگو :

  • نخود برشته‌ی تند

    نخودهای برشته‌ی تند، فوق‌العاده تردند، میان‌وعده‌ای پرادویه و کوچک. این یکی از میان‌وعده‌هایی است که از خوردنش لذت ‏خواهید برد. ‏
    مواد لازم: ‏

    مخصوص ۱ و نیم فنجان.‏

  •  ته چین مرغ

    مواد لازم :
    برنج     يك كيلو گرم
    مرغ متوسط     يك عدد
    ماست     750 گرم (معادل يك ليوان)
    روغن مايع     350 گرم
    زرده تخم ‌مرغ     چهار عدد
    زعفران ساييده     دو قاشق چايخوري
    نمك و ادويه     به مقدار مورد نياز
    قارچ خرد شده     به مقدار دلخواه

  • خوراک کاری

    این دستور پخت شخصی من از خوراک کاری می‌باشد که در طی سالها به تکامل رسیده. بسیار متنوع است و شما می‌توانید هر سبزی یا گوشتی که دوست دارید بدان بیافزائید. اکثر ترکیبات را می‌توانید با مواد مورد علاقه‌ی خود جایگزین نمائید. این خوراک را با برنج سرو کنید یا فقط با نان میل کنید.
    مواد لازم:

  • حموس

        مجموع زمان: ۳۰ دقیقه ‏
        آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه ‏
        زمان پخت: ۱۵ دقیقه ‏

    من عاشق حموس هستم! طعم آن بسیار خوشمزه است. با این دستور پخت هوش از سرتان می‌پرد! از آن لذت ببرید. ‏
    مواد لازم: ‏

    مخصوص ۴ نفر ‏

  • سوپ ساده‌

    تهیه‌ی این سوپ سریع و ساده آنقدر برایم خوشایند است که دیگر از رستوران سفارش نمی‌دهم . ‏
    مواد لازم: ‏

    مخصوص ۴ نفر ‏

  • پاستای مرغ

    این خوراک متفاوت و خوشمزه، ترکیبی از طعم‌های کلاسیک از قبیل لیمو، مرغ و سیر است. تغییری جالب  در شیوه‌ی تهیه‌ی خوراک پاستای معمول.
    مواد لازم:

  • خوراک هندی

    مواد لازم:

  • خوراک مرغ

    مواد لازم:

    ¼ فنجان بادام هندی، از وسط به دو نیم شده

    ¼ فنجان آب جوش

    ۳ حبه سیر، پوست کنده

    ۱ تکه ( ۱.۵ سانتی) زنجبیل تازه، پوست کنده و خردشده

    ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن نباتی

    ۲ عدد برگ بو، خردشده

    ۱ عدد پیاز بزرگ، خردشده

    ۱ قاشق چایخوری گشنیز

  • مرغ کبابی

    طرز تهیۀ یک مرغ کبابی خوشمزه با سبزیجات بهاری که حتی نگاه کردن به آن نیاز آب دهان را راه می‌اندازد.
    مواد لازم برای چهار نفر

  • برنج سرخ شده‌

    عالی‌تر از آنچه در رستوران‌ها سرو می‌شود!!! تلفیقی از طعم‌ها و مزه‌های خیلی خوب و خوشمزه! کلید موفقیت در این دستور پخت، استفاده از برنج سرد است، در غیر این صورت مواد به یکدیگر می‌چسبند. همچنین برای طعم بهتر، باید از روغن کنجد استفاده کرد.

  • قطاب

    مواد لازم برای خمیر قطاب

        روغن جامد یک فنجان
        ماست یک فنجان سر خالی
        شیر دو قاشق غذاخوری
        بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)
        آرد به میزان لازم
        پودرقند یا شکر به میزان لازم
        روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

  • سوپ تورتلینی

    سوپ غذای راحتی است، اما بسیاری از ما دوست نداریم که برای تهیه‌ی آن، ساعت‌ها وقت بگذاریم. تهیه‌ی این سوپ، بسیار آسان است و طعم و مزه‌ی کاملی دارد. و برای پخت آن به موادی مانند تورتلینی پنیر، سوپ سبزیجات کم سدیم و یک قوطی گوجه فرنگی خرد شده نیاز داریم.

  • کدوی بلوطی

    وقتی هوا رو به سردی می‌رود، کدوی مسمایی فراوان می‌شود. کدوی مسمایی انواع و طعم‌های مختلفی دارد، و یک سبزی چند منظوره است. کدوی اسپاگتی (کدویی که بعد از پخته شدن رشته رشته می‌شود) در سال‌های اخیر بیشتر مورد استفاده قرار گرفته، اما این دستور غذا به کدوی بلوطی نیاز دارد.

  • پوره‌ی بلغور

    هنگامیکه وارد زمستان می‌شویم، در همه جا می‌توانیم کدو تنبل ببینیم. این گیاه نارنجی رنگ، دارای مواد مغذی مانند ویتامین A، C، E و همچنین مقدار زیادی فیبر است.

  • املت

    مافین‌های کوچکِ بیکن و فلفل سبز چیلی را بقاپید و از خانه بیرون بزنید، آنها صبحانه‌ای عالی هستند.

  •  آب نبات

    امروز برای شما عزیزان طرز تهیه آب نبات نیشکر را آماده کرده‌ایم تا شما بتوانید یک شیرینی سالم را برای فرزندانتان آماده کنید.

    مواد لازم :

  •  شیرینی مافین

    مواد لازم جهت تهیه ۱۰ عدد مافین:

  • ماهی

    مواد لازم مخصوص ۴ نفر:

  • خوراک ویژه برنج

    مواد لازم مخصوص ۶ نفر :

  • چیز کیکِ چانتال

    مواد برای تهیه یک کیک به قطر ۲0 سانت:

  •  لازانیا

    مواد اولیه برای ۱۲ نفر

  • بیسکویت پنیری

    مواد لازم

  •  کاپ کیک

    مواد لازم:

  • سوپ کدو تنبل

    مواد لازم

  • سوپ مرغ

    یک سوپ خوشمزه و مقوی برای همه افراد خانواده
    مواد لازم برای سوپ مرغ

  • پاستا

    در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک پاستای خوشمزه همراه با گوجه سوخاری و سیر و لوبیا سفید را به شما عزیزان آموزش دهیم.
    مواد لازم

  • دسر عربی

    مواد لازم

    405گرم شیر کم چرب
    5 فنجان آب
    سه چهارم فنجان آرد برنج
    یک و نیم قاشق چایخوری وانیل
    یک دوم قاشق چایخوری گلاب
    یک دوم قاشق چایخوری اسانس شکوفه
    یک دوم فنجان پودر پسته
    دستور پخت

    4فنجان ار آب را با شیر قاطی کرده و روی اجاق می گذاریم.

  • سوپ ریشه کرفس

    مواد لازم

        1 عدد ریشه بزرگ کرفس خرد شده
        3 قاشق سوپخوری روغن هسته انگور
        5 فنجان آب مرغ
        2 قاشق سوپخوری شکر
        1/4 فنجان موسیر خرد شده

    طرز تهیه :

  • کیک عسلی

    مواد لازم

        50 گرم کره
        یک چهارم فنجان شکر
        2 تخم مرغ زده شده
        یک سوم فنجان عسل
        3 قاشق سوپخوری آرد
        1 قاشق سوپخوری آبلیمو
        2 فنجان پنیر ریکوتا (تهیه شده از شیر گوسفند)
        2 قاشق سوپخوری نیشکر

    دستور پخت

  • سالاد خیار، گوجه

    در ادامه دستور آشپزی مدرن آلامتو امروز قصد داریم طرز تهیه یک سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. این سالاد ساده میز شام شما را رنگین کرده و تجربۀ یک طعم متفاوت را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
    مواد لازم برای 4 نفر

  • هوموس لبو

    شام مهمانی خود را با یک مزۀ متفاوت شروع کنید.
    مواد لازم

  •  نان برنجی

    یک شیرینی سنتی و خوشمزه برای نوروز درست کنید و از مزه آن لذت ببرید.
    مواد لازم :

  • بوقلمون بریانی

    مواد لازم

  • سوپ هویج

    پخت سوپ هویج را شاید همه ما بدانیم اما یک سوپ هویج متفاوت با طعم های قدیمی شاید برایتان جالب باشد؛ در این دستور آشپزی شما با طرز تهیه یک سوپ هویج خوشمزه که در آن از آب پرتقال و زنجبیل هم استفاده شده است آشنا می شوید.
    مواد لازم

  • دسر توت‌فرنگی

    این دسر ساده اما خوشمزه، یکی از پرطرفدارترین دستور غذاهای رمانتیک بوده است پس از آن لذت ببرید.
    مواد لازم برای 8 نفر

        150 گرم شکلات شیری
        150 گرم شکلات تیره
        150 گرم شکلات سفید
        750 گرم توت‌فرنگی درشت

    طرز تهیه

  • سالاد هندوانه

    این سالاد گیاهیِ خوش رنگ و خوشمزه یک راه فوق‌العاده برای لذت بردن از هندوانه است – پنیر فتا به طرز بی‌نظیری با هندوانه سوخته و پیاز قرمز ترکیب می شود.
    مواد لازم برای 4 نفر

  • سالاد مرغ

    این سالاد مرغ سبک و دوست‌داشتنی یک ترکیب فوق‌العاده از طعم‌های شیرین و خوشمزه است.
    مواد لازم برای 4 نفر

  • تیرامیسوی شکلاتی

    با درست کردن این دسر که سادگی و کم‌هزینه بودن چیزی از خوشمزگی آن کم نمی کند در شب قبل، می توانید با خیال راحت برای مهمانی خود آماده شوید.
    مواد لازم

  • پن کیک‌

    مواد لازم برای 8 نفر

        1 و ½ لیوان آرد همه کاره
        3 و ½ لیوان بیکینگ پودر
        1 قاشق چای خوری نمک
        یک قاشق سوپ خوری شکر سفید
        1 و ¼ لیوان شیر
        یک تخم مرغ
        سه قاشق سوپ خوری کره، آب شده

    دستورالعمل

  • کیک سیاه جادوئی

    یک کیک شکلاتی تاریک و بی نظیر، مناسب برای همه دورهمی های شما.
    مواد لازم

  • مرغ شیرین

    این دستورالعملی فوق‌العاده برای درست کردن سینۀ مرغ است و مطمئنا از مزۀ آن سیر نخواهید شد. این بشقاب به عنوان اشتهاآور و یا به عنوان غذای اصلی همراه با برنج و سبزیجات سرو می شود.
    مواد لازم :

  • خاگینه خرما

    خاگینه خرما یکی از غذاهای سنتی شهر زنجان برای شب یلداست. این غذای شیرین و خوشمزه جزو غذاهاییه که زنجانیها سالی یکبار و فقط برای این شب درست می کنن.

  •  خورش ناردون

         مواد لازم :
    یه مرغ چاق و چله
            یه پیاز درشت
            سه تا انار ترش دون شده
            ادویه (فلفل، زردچوبه، دارچین) و نمک
            اگه دوست داشته باشید مقداری بادمجون سرخ شده برای کنار غذا

    طرز تهیه:

  • زعفران

    افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، عسل و… حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است و رنگ کردن قسمت‌های سفید این گیاه با رنگ طبیعی زعفران محترمانه‌ترین شیوه در تقلب طلای سرخ است که برای مصرف کنندگان به راحتی قابل تشخیص نیست اما اطلاعات پی آمده ممکن است شما را هنگام خرید ا

صفحه‌ها