در خانه

  • سالاد سزار با فیله مرغ و نان کروتان

    مواد لازم

    سینه بدون پوست: ۱ عدد (اگر از فیله مراغ استفاده می‌کنید تعداد نفرات را در نظر بگیرید)

    کاهو: ۱ بوته

    سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

    نان تست به مقدار دلخواه

    سیر: ۲ حبه رنده شده

    شاخه رزماری: ۱ عدد

  •  

    جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و آسان برای مهمانی و دورهمی است. با وجود سخت به نظر رسیدن نام این غذا و علی رغم پیچیدگی در تهیه خمیر بنیه که بخش اصلی تهیه کردن این غذا است، خیلی هم زود حاضر می‌شود. برای تهیه جوجه چینی به فیله سینه مرغ نیاز دارید.

    مواد لازم برای تهیه جوجه چینی:

  • طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با گردو و زرشک    

    رولت گوشت از آن‌دسته غذاهای لذیذ و خوشمزه است که معمولا خانم‌های ایرانی ترجیح می‌دهند به عنوان یکی از غذاهای سفره مهمانی آن را تهیه کنند.

    مواد لازم رولت گوشت برای 4 نفر:

    گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله: نیم کیلو

  • «مرغ بریان» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند می‌پسندد که در آن صورت تبدیل می‌شود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روش‌های مختلف و با ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف درست می‌کنند.

  • طرز تهیه ساندویچ همبرگر خانگی:

     
    مواد لازم برای ۴ نفر:

     

    گوشت چرخ‌کرده گوساله با ۷% چربی: ۵۰۰ گرم

    تخم‌مرغ: ۱عدد

    پیاز ریز خرد شده: ½ لیوان

  • بابا قانوش؛ بهترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه پیش غذای بابا قانوش

  • سالاد ماکارونی

    سالاد ماکارونی از آن‌دسته غذاها یا پیش غذاهایی خوشمزه و آسان است که تقریبا تمام افراد طعم و بافت آن را می‌پسندند. سالاد ماکارونی را می‌توانید با مواد مختلف طبخ و میل کنید. در این نوشتار با ما باشید تا طرز تهیه سه نوع سالاد ماکارونی را به شما آموزش بدهیم.

  •  پاستا فتوچینی با سس پستو، میگو و نان سیر

  • خوراک میگو با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

  • مواد لازم برای تهیه ته‌چین مرغ یا گوشت:

    مرغ یا گوشت بدون استخوان: به اندازه دلخواه ( هر چه مقدار مرغ و گوشت بیشتر باشد طعم این غذا لذیذتر می‌شود)

    برنج دانه‌بلند: ۴ لیوان

    روغن مایع: نصف لیوان

    ماست: یک لیوان

    پیاز: دو عدد متوسط

  • آلبالو پلو شیرازی

  •  طرز تهیه میگو‌ پفکی و پیاز پفکی با سس تارتار    

    «میگو پفکی» از جمله انواع لذیذ و پرطرفدار تهیه میگو است که حتی بچه‌ها و کسانی که غذای دریایی دوست ندارند آن را می‌پسندند. با این روش می‌توانید موادی مثل پیاز، قارچ و مرغ را هم پفکی کنید.

     

    مواد لازم برای تهیه میگو پفکی:

  • خورش قیمه؛ طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی    

  • جوجه‌کباب لبنانی؛ آموزش طرز تهیه جوجه‌کباب لبنانی و سس سیر توم    

  • مواد لازم برای خورش کرفس با نعنا و جعفری

    گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم

    کرفس: ۵۰۰ گرم

    جعفری و نعنا ساطور خرد شده و سرخ شده: ۲ لیوان ( میزان جعفری باید سه برابر نعنا باشد مثلا ۱۵۰ گرم جعفری و ۵۰ گرم نعنا )

    پیاز: یک عدد متوسط و ریز خرد شده

  • مواد لازم برای تهیه 2 عدد وافل نوتلا و موز:

    برای تهیه یک وافل نوتلا خوشمزه خانگی ساده و آسان به نان تست احتیاج دارید. یک بسته نان تست فرانسوی تازه تهیه کنید و دست به کار شوید.

    نان تست فرانسوی: ۴ عدد

    موز اسلایس شده: ۲ عدد

    شیر: ۱ پیمانه

    تخم‌مرغ: ۴ عدد

  • مواد لازم لوبیا پلو با گوشت قیمه ریزه برای 6 نفر:

    گوشت مغز ران گوسفند یا گوشت راسته گوساله: ۵۰۰ گرم

    لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم

    برنج: ۷ پیمانه

    زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، پودر زنجفیل و نمک: به مقدار لازم

    روغن: به میزان کافی

    پیاز: یک عدد

  • مواد لازم برای یک کاسه کاچی:

    آرد سفید شیرینی‌پزی (آرد نان لوش یا آرد سنگک): ۳ قاشق غذاخوری سر پُر

    آب جوش: ۳ لیوان

  • خورش فسنجان گیلانی با گوشت مرغ

     
    مواد لازم

    گردو ساییده شده: ۳۰۰ گرم

    پیاز: ۱ عدد

    مرغ: ۵۰۰ گرم (به اندازه دلخواه تکه تکه کنید، از سینه و ران هر دو می‌توانید استفاده کنید)

    رب انار: ۱/۳ لیوان

    آب سرد: ۴ لیوان

  • کمتر ایرانی را می‌توانید پیدا کنید که کوکو‌‌ سبزی نخورده باشد یا طرز تهیه آن را بلد نباشد. اما تهیه یک کوکو‌ سبزی خوشمزه کار هر کسی نیست. وقتی که مقدار و نوع مناسب سبزی و افزدونی‌هایی این غذای محبوب را خوشمزه‌تر می‌کنند را بلد باشید یک کوکو‌ سبزی لذیذ و خوشمزه‌تر خواهید داشت.

  •  تهیه کوکو ماست

  • مواد لازم جهت تهیه استیک با سس قارچ:
    برای سس قارچ:
    یک پيمانه آب گوشت
    یک قاشق سوپ خوری آرد سفيد
    ۵۰ گرم کره
    ۲۵۰ گرم قارچ تازه
    یک پيمانه شير
    نمک و فلفل به اندازه کافی
    برای استيک:
    ۳ قطعه گوشت فيله یا راسته به وزن تقریبی ۲۵۰ گرم برای هر قطعه

  • طرز تهیه سوپ تره فرنگی 

  • طرز تهیه سالاد زیتون با گوجه فرنگی

  • طرز تهیه خورش باميه

        منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
        8166 بازدید
        بدون دیدگاه

  • مواد لازم جهت تهیه کيک ساده:
     
     
    ۲۰۰ گرم آرد سفيد
     
    ۲۰۰ گرم شکر
     
    ۷ عدد تخم مرغ
     
    ۲/۳ قاشق چایخوری وانيل
     
     
    طرز تهيه کيک ساده:
     

  • سوپ عدس    

    مواد لازم جهت تهیه سوپ عدس:

    ۱/۸ قاشق مرباخوری جوش شيرین

    روغن ۵ قاشق سوپ خوری

    آرد ۲ قاشق سوپ خوری

    ۳۰۰ گرم عدس

    آب گوشت یا مرغ یا سبزی ۸ پيمانه

    پياز ریز شده ۲ قاشق سوپ خوری

    نان چند برش

    نمک و فلفل به مقدار کافی

  • سالاد سيب زمينی رنگی    
     مواد لازم جهت تهیه سالاد سيب زمينی رنگی:
    ۵۵۰ گرم سيب زمينی
    ۳ عدد تخم مرغ آب پز سفت
    ۲۰۰گرم پنير گودا
    تره و جعفری ۳۰۰گرم
    زیره۱/۴ قاشق چایخوری
    سرکه ۶ قاشق غذاخوری
    خردل ۲ قاشق چای خوری
    روغن آفتابگردان ۶ قاشق غذاخوری

  • طرز تهیه ساندویچ چيکن سالاد

        منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
        12320 بازدید
        بدون دیدگاه

  • طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

    مواد لازم:

  • مواد لازم جهت تهیه خوراک بادمجان و عدس:

  • طرز تهیه خورش به

    مواد مورد نیاز :

  • طرز تهیه اصلی غذای لبنانی خوشمزه و مقوی کُپه یا کیبه

  • فیله مینیون؛ طرز تهیه ساده فیله مینیون در روز جهانی این استیک لذیذ

        منتشر شده در ۲۲-۰۵-۹۷
        268 بازدید
        بدون دیدگاه

    فیله مینیون؛ طرز تهیه ساده فیله مینیون در روز جهانی این استیک لذیذ    

  • طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه و مجلسی

    «کیک مرغ» هم کیک است و هم غذا، شاید اصلا به همین دلیل است که کوچک و بزرگ عاشقش هستند. یک وعده پیش‌غذای شیک برای عصرانه‌های دورهمی و دوستانه یا پیش غذای مهمانی‌های رسمی که سفره شما را رنگین و چشم‌نواز می‌کند.

    مواد لازم برای ۸ نفر:

  • طرز تهیه کاسترد وانیلی

  • طرز تهیه کنافه خامه‌ای

  • همه چیز از روزی آغاز شد که الیزابت میلارد از کار در مزرعه خسته و کوفته بود، ازشهر نفرین شده‌ایی که در آن گیر کرده بود احساس بیزاری می‌کرد. به چندتا از از برگ‌های گیاه ریحان مقدس چنگی زد و درون دهانش چپاند. چند دقیقه بعد، به طرز شگفت‌انگیزی خودش را پرانرژی احساس کرد.

  •  طرز تهیه پنکیک

    مواد مورد نیاز:
    آرد سفید گندم 185 گرم
    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    پودر شکر 2 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 2 عدد
    شیر پاستوریزه 1 لیوان

  • پای لیمو

    مواد مورد نیاز :
    کره 50 گرم
    رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری
    آرد 2 و نیم پیمانه
    آرد ذرت 50 گرم
    شکر 200 گرم
    زرده تخم مرغ 3 عدد
    شکر 1 قاشق غذاخوری

  • بیسکوئیت مربائی

    مواد مورد نیاز:
    کره ۲۵۰ گرم
    شکر ۲۵۰ گرم
    تخم‌مرغ ۲ عدد
    آرد ۵۰۰ گرم
    مارمالاد زردآلود یا آلبالو

  • بیسکویت پنیری
    مواد مورد نیاز:
    – بیسکویت ساده شکلاتی خرد شده 200 گرم
    – کره آب شده 80 گرم
    – دانه های شکلات 100 گرم
    ماده پر کننده
    – پنیر خامه ای 375 گرم
  •  اسلایس پسته

    مواد مورد نیاز :
    - کره ذوب شده 185 گرم
    - آرد ساده 300 گرم
    - شکر (کالستر شوگر) 150 گرم
    - پسته خرد شده 150 گرم
    - تخم مرغ 1 عدد کامل، زرده 1عدد
    - کره 60 گرم

  • موارد مورد نیاز:

  • مواد لازم برای ۶-۴ نفر:
    گوشت چرخ شده نیم کیلوگرم
    کپور ماهیان پرورشی
    پیاز ۱عدد
    جوزهندی بمیزان لازم
    ادویه ونمک بمیزان لازم

  • مواد لازم :
    آموریاکپورنقره ای یک کیلوگرم
    دنبه گوسفندی ۵۰ گرم
    پیاز رنده شده یک عدد
    نمک به میزان لازم
    زرده تخم مرغ یک عدد

  • موادلازم:
    ماهی آمور,فیتوفاگ ,کپور یک کیلو
    نمک ,فلفل ,آبلیمو وزعفران بمیزان لازم
    لوبیا سبز ۲-۳ لیوان (پخته شده با آب ونمک)
  • مواد لازم:

  • مواد لازم لایه زیرین:

  • مواد لازم:

صفحه‌ها