تندرستی وپزشکی

  • مواد مورد نیاز:
    تن ماهی =1 عدد
    پیاز =1 عدد متوسط
    زرشک =2 قاشق غذا خوری
    گردونگین شده=2 قاشق غذا خوری
    نمک فلفل و ادویه =به مقدار لازم

  • مواد مورد نیاز :
    ماهى سفید بزرگ=1 عدد

  • مواد مورد نیاز:
    بلغور 500 گرم
    لپه 100 گرم
    پیاز – فلفل – نمک – روغن – زرد چوبه به مقدار دلخواه
    برویشین از غذاهای محلی استان کردستان است.

  • مواد مورد نیاز :
    میگو= 1 کیلوگرم
    سیب زمینی =1کیلوگرم
    گوجه فرنگی=250گرم(رب گوجه 3قاشق غذاخوری)
    نمک= به مقدار لازم
    فلفل و زرد چوبه= به اندازه لازم

  • مواد مورد نیاز:
    بادنجان قلمی - پنج عدد
    عدس - دو پیمانه
    پیازدرشت - یک عدد
    سیر درشت - ده حبه
    گوشت - 250 گرم
    گردو آسیاب شده - 200 گرم

  • مواد مورد نیاز :
    هویج ۱۱۵ گرم
    سیب زمینی ۱۷۵ گرم
    گل کلم ۱۱۵ گرم
    کلم برگ ۵۰ گرم
    شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر :
    ماهی سنگسر --------------------------- 5-6 تکه 100 گرمی پاک شده
    گوجه فرنگی --------------------------- 8- 10 عدد متوسط

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر :
    میگوی درشت ------------------ 40 عدد
    آبلیمو --------------------------- نصف استکان

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر :

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر :
    میگوی پاک شده آماده مصرف --------- 120 گرم
    گوشت مرغ بی استخوان -------------- 200 گرم

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر :

  • مواد مورد نیاز:
    ▪ ۳۰۰ گرم میگو پاک کرده
    ▪ سه حبه سیر
    ▪ یک فنجان قارچ
    ▪ نصف فنجان کلم بروکلی
    ▪ یک قاشق چایخوری نمک و فلفل

  • مواد مورد نیاز:
    ماهی(شیر)=4 قطعه
    پیاز حلقه شده=2 عدد
    سیر=4 حبه
    روغن زیتون=5 قاشق غذاخوری
    سس سویا=6 قاشق غذاخوری
    آبلیمو=2 قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز :
    فیله بدون استخوان و پوست گرفته تون، ماهی آزاد یا هر ماهی بزرگ دیگر که در قطعاتی به ضخامت 1.5 تا 2.5 سانتیمتر بریده شده باشد=750 گرم

  • مواد مورد نیاز:
    ماهی فیله شده=400 گرم
    آرد گندم=1 پیمانه
    تخم مرغ=2 عدد
    آرد سوخاری=2 پیمانه
    سویا سس=4 قاشق غذخوری
    آبلیمو=4 قاشق غذاخوری

  • مواد لازم برای 4 نفر:
    فیله قزل آلا 600 گرم
    سفیده تخم مرغ 3 عدد
    خامه 350 گرم
    عصاره ماهی یا سبزیجات به میزان لازم

  • مواد مورد نیاز:
    سرو برای 2 نفر
    فیله ماهی 300 گرم
    سیر له شده 4 حبه
    کره 50 گرم
    جعفری خرد شده 3 قاشق سوپ خوری
    پودر سوخاری یک دوم پیمانه

  • مواد مورد نیاز:
    هویج ۳۵۰ گرم
    سیب زمینی ۱۷۵ گرم
    عدس قرمز ۵۰ گرم
    گشنیز کوبیده شده ۱۲ قاشق چای خوری

  • مواد مورد نیاز  :
    برنج ۵۰ گرم
    شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر
    فلفل دلمه ای قرمز ۷۵ گرم
    کدو سبز ۷۵ گرم
    کرفس ۵۰ گرم

  • مواد مورد نیاز  :
    زردک ۳۲۵ گرم
    گل کلم ۱۱۵ گرم
    شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر
    به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

  • مواد لازم برای چهار نفر :
    برنج ----------------------------- 3 پیمانه
    سبزی پلویی ------------------- 1 استکان
    پیاز ------------------------------ 1 عدد

  • مواد لازم برای ۱۲ نفر:
    یک کیلو و نیم سیب زمینی پوست کنده و خرد شده
    چهار قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
    سه قاشق غذاخوری سس سویا

  • مواد لازم برای 6 نفر:
    شیر=2/1 لیتر(2 لیوان معمولی)
    شکر=200 گرم(1 لیوان معمولی)
    شوکولات بدون مغز=250 گرم یا 4 قاشق سوپخوری کاکائو
    زرده تخم مرغ=6 عدد

  • مواد لازم (براى هشت ساندویچ کوچک):
    ۴۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ شده
    سه چهارم پیمانه مغز نان سفید
    یک چهارم پیمانه ترشى میوه
    سه حبه سیر کوبیده

  • مواد مورد نیاز:
    آرد سفید 120 گرم
    شیر 4/1 لیتر
    تخم‌مرغ یک عدد
    مربا در صورت تمایل به میزان لازم
    نمک به مقدار خیلی کم

  • مواد مورد نیاز:
    - برنج 4/1 پیمانه
    - آب 1 پیمانه
    - شوید 1 قاشق غذاخوری
    - نمک کمی
    - کره 2/1 قاشق چایخوری

  • مواد مورد نیاز:
    نان ساندویچی کوچک 1 عدد
    پنیر گودا 150 گرم
    گوشت سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد
    گوجه فرنگی مینیاتوری 10 تا 15 عدد

  • مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
    میگوی درشت=1 کیلو
    فلفل قرمز تند=2/1 قاشق چایخوری
    فلفل سبز خرد شده=1 قاشق سوپخوری
    زردچوبه=1 قاشق مرباخوری

  • مواد مورد نیاز:
    سبزی آش - دو کیلوگرم
    نخود و لوبیا چیتی - یک کیلوگرم
    گندم پوست کنده - 750 گرم
    پیاز سرخ کرده - پنج قاشق سوپخوری

  • مواد مورد نیاز  :
    خمیر آماده مخصوص پیتزا به قطر ۲۰ سانتی متر
    رب گوجه فرنگی یا سس
    پیتزا ۳ قاشق غذا خوری
    گوجه فرنگی ۲ عدد
    پنیر پیتزا رنده شده ۷۵ گرم

  • مواد مورد نیاز:
    پنیر سفت=1 لیوان
    مغز گردوی خرد شده=نصف لیوان
    نعناع خرد شده=به مقدار لازم
    نان لواش=به مقدار لازم

  • مواد مورد نیاز:
    ▪ برنج : ۱ لیوان
    ▪ لپه :۱ پیمانه
    ▪ سبزی (جعفری ، اسفناج ، نعناع ، گشنیز) : ۱ کیلو
    ▪ آلو خشک : ۲۵۰ گرم
    ▪ نمک و فلفل به مقدار کافی

  • مواد مورد نیاز:
    شکر=1 لیوان
    کره=نصف لیوان
    تخم مرغ=2 عدد
    آرد=1 لیوان و نصف
    پکینگ پودر=2 قاشق غذاخوری
    شیر=نصف لیوان
    مواد لازم برای کرم:

  • مواد لمورد نیاز :
    پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری
    آب ۲.۵ پیمانه / ۶۰۰ میلی لیتر
    شکر نرم ۲۲۵ گرم
    تمشک ۶۷۵ گرم
    آب لیمو ۲ قاشق چای خوری

  • مواد مورد نیاز:
    جوی پوست‌کنده یک پیمانه
    عدس 3/4 پیمانه
    بلغور جو 1/2 پیمانه
    ماش 3/4 پیمانه
    برنج 1/2 پیمانه
    سبزی آش همراه با سیر 1/5پیمانه

  • مواد مورد نیاز:
    ماهی تازه=2 عدد بزرگ
    پیاز=3 عدد بزرگ
    گوجه فرنگی=1 عدد بزرگ
    لیمو ترش=4 عدد
    پودر لیمو عمانی=2 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون=2/1 لیوان

  • مواد لازم برای دو نفر:
    ماهی آزاد=500 گرم
    لیمو=1 عدد
    ریحان=مقداری
    پیاز=1 عدد
    سیر=2 پر
    کره=3 قاشق سوپخوری
    ظروف و وسایل لازم:

  • مواد مورد نیاز :
    ماهی تن=3 الی 4 قوطی(بدون روغن)
    روغن مایع=مقداری
    برنج =2 پیمانه(800 گرم)
    آب=2 پیمانه و نیم
    گوجه فرنگی خرد شده=2 عدد

  • مواد مورد نیاز:
    ▪ حبوبات (نخود ، لوبیاقرمز ، لوبیا چیتی ، عدس) : ۱ کیلو
    ▪ سبزی آش : ۲ کیلو
    ▪ آرد : ۳ قاشق سوپخوری
    ▪ روغن : ۵۰ گرم
    ▪ پیاز : ۱ عدد

  • اسطوخودوس یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که در اکثر مقالات پزشکی نامی از آن وجود دارد؛ در این مقاله قصد داریم برخی از خواص این گیاه دارویی شگفت انگیز را  برایتان معرفی کنیم.
    اسطوخودوس چیست؟

  • مواد مورد نیاز :
    - فیله ماهی شیر ۵۰۰ گرم
    - تخم مرغ ۳ عدد(کمی زده شود)
    - آرد سفید ۲ پیمانه
    - آرد سوخاری ۲ پیمانه
    - پنیر گودا رنده شده ۱ پیمانه

  • مواد مورد نیاز:
    کلم بروکلی=115 گرم
    ژامبون مرغ=50 گرم
    پنیر چدار=50 گرم
    شیر خشک آماده شده=1و 4/1 لیوان(300 میلی لیتر)

  • مواد مورد نیاز:
    سینه مرغ پخته=یک عدد
    پیاز خرد شده=4/1 لیوان
    آبلیمو و نمک و فلفل=به مقدار لازم
    گشنیز و جعفری خرد شده=نصف فنجان

  • مواد مورد نیاز :
    – نشاسته 3 قاشق چایخوری
    – آب سیب 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر )
    – آب جوش سرد شده 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر )

  • فرنی
    برای تهیه فرنی از 2 روش زیر می توان استفاده کرد:
    روش اول:
    آرد برنج (یک قاشق مرباخوری سرصاف)
    شکر (نصف قاشق مرباخوری سرصاف)

  • مواد مورد نیاز:
    - ران مرغ 1عدد
    - برنج 2 قاشق سوپخوری
    - هویج 1عدد
    - نخود سبز 2 قاشق
    - سیب زمینی 1 عدد کوچک
    - گوجه فرنگی 1 عدد کوچک

  • مواد مورد نیاز:
    - سیب کمپوت شده 1 عدد
    - موز 1 عدد
    - گیلاس 3 عدد
    - طالبی 3 اسکوپ کوچک
    - آب آناناس 1 قاشق سوپخوری

  • مواد لازم:
    بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته
    بیسکویت پتی بورکاکائویی یک بسته
    پنیر خامه ای و پودر قند از هر کدام 100 گرم

  • مواد مورد نیاز:
    نان لواش ترجیحا" سبوس دار 1 تکه 15 سانتیمتری
    کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری
    موز متوسط پوست کنده 1 عدد
    عسل 1 قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز:
    سیب زمینی 2 عدد متوسط
    تخم مرغ آب پز 1 عدد
    تخم مرغ زده شده 1 عدد
    جعفری ساتوری یک پیمانه
    پیاز رنده شده 1 عدد

صفحه‌ها