تغذیه

  • مواد مورد نیازبرای ۴ نفر:
    ▪ نخود نصف پیمانه
    ▪ بلغور ۲ پیمانه
    ▪ پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
    ▪ گوشت چرخ رده ۲۰۰ گرم
    ▪ فلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازم

  • مواد مورد نیاز:
    ▪ نخود یک لیوان
    ▪ گوشت با استخوان نیم کیلو
    ▪ نمک، زرد‌چوبه و فلفل به میزان لازم
    ▪ کشک ساییده شده به مقدار کافی
    ▪ گندم شیر دولیوان

  • مواد مورد نیاز:
    – ماهی ۲ عدد
    – زنجبیل تازه ۱ قاشق غذاخوری
    – نارگیل تازه ۴ قاشق غذاخوری
    – روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
    – سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز (برای ۱۰ الی ۱۲ نفر):
    ▪ سبزی آش (تره، جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز ۵‎/۱ کیلوگرم،
    ▪ پیاز درشت ۳ عدد،
    ▪ برنج یک پیمانه،

  • مواد مورد نیاز :
    ▪ بلغور گندم: یک لیوان
    ▪ برنج و روغن آب کرده: یک استکان
    ▪ مرغ: نصف یک مرغ کامل
    ▪ لپه: یک استکان

  • مواد مورد نیاز :
    میگو تاره ۵۰۰ گرم
    شیر هموژنیزه ۱ فنجان
    آرد سفید ۱ قاشق سوپخوری
    کره ۱۵۰ گرم
    خامه ۱۰۰ گرم
    آب ۲ فنجان

  • مواد مورد نیاز:
    نخود و لوبیا ۱ لیوان
    عدس ۴/۳ لیوان
    ترخینه نیم کیلو
    پیاز داغ نصف لیوان
    سبزی آش نیم کیلو
    نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم

  • مواد مورد نیاز :
    گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
    سیب زمینی ۹۰۰ گرم
    تخم مرغ ۱ عدد
    پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
    پیاز ۱ عدد
    آرد سفید ۱۵ گرم

  • مواد لازم برای ۴ نفر:
    ماهی کلن یا فیله ماهی یا شیرماهی - ۴ قطعه به قطر ۲ سانتیمتر که گرد و منظم بریده شده باشند.
    یاز متوسط - ۳ عدد
    فلفل ریز تند - ۲ عدد

  • مواد مورد نیاز :
    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
    کاکائو ۲۵۰ گرم
    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
    پیاز داغ عسلی ۲ قاشق سوپخوری
    فلفل سبز دلمه ای ۲ عدد

  • مواد مورد نیاز :
    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
    گوجه فرنگی ۵ عدد
    سبزی دلمه ۰.۵ فنجان
    برنج ۰.۵ فنجان
    لپه ۰.۳۵ فنجان
    پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری

  • مواد مورد نیاز :
    ماست غلیظ ........................۱ کیلو
    پیاز متوسط..........................۲ عدد
    روغن.................................۲ قاشق سوپ خوری

  • مواد مورد نیاز:
    فیله‌مرغ ۱۰۰ گرم
    میگو پاک شده هفت عدد
    سس سویا دو قاشق غذاخوری
    سیر ۳۰ گرم
    پیاز خرد شده ۴۰ گرم
    فلفل‌رنگی حلقه شده ۶۰ گرم

  • مواد مورد نیاز:
    پیاز متوسط ۱ عدد
    ادویه به مقدار لازم
    فلفل سیاه ، قرمز، سبز به مقدار لازم
    روغن به مقدار لازم
    نمک به مقدار لازم
    نخود ۱۵۰ گرم

  • مواد مورد نیاز:
    – روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
    – سفیده تخم مرغ ۱ عدد
    – جلبک دریایی ۵ برگ
    – آواکادو ۱۲۵ گرم ( نصف یک عدد )

  • مواد مورد نیاز:
    فارفاله یا ‌پاستای پاپیونی شکل یک بسته
    میگو برای هر بشقاب۶ عدد
    پیاز ۱ عدد
    قارچ ۵ عدد
    فلفل دلمه ای ۱ عدد

  • مواد مورد نیاز :
    فیله ماهی شیر یا تن ۶۰۰ گرم
    – سیب زمینی ۵۰۰ گرم
    – کره ۲۵۰ گرم
    – شکر ۲۰ گرم
    – نمک ، فلفل سیاه بمیزان لازم
    – آرد ۴ قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز:
    میگو ۱۲ عدد
    آرد سوخاری و شیر از هر کدام نصف پیمانه
    پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه
    زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری

  • مواد مورد نیاز :
    فیله ماهی (شیر، قباد...) - ۳۰۰ گرم
    کنجدخام - دو قاشق غذاخوری
    سس خردل - دو قاشق غذاخوری
    شیر - دو قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز :
    ماهی قزل‌آلا دو عدد
    پیاز درشت سه عدد
    شوید چهار قاشق سوپخوری

  • مواد لازم برای ۴ نفر:
    میگو ۵۰۰ گرم
    قارچ ۲۰۰ گرم
    فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
    پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
    فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

  • مواد مورد نیاز :
    میگوی پوست‌کنده ۴۰۰ گرم
    قارچ ده عدد
    فلفل دلمه‌ای دو عدد
    پیاز ریز ده عدد
    سس سویا دو قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل به میزان لازم

  • مواد  مورد نیاز :
    زنجبیل رنده شده - یک قاشق غذاخوری
    قارچ - هشت عدد
    نودل - دو پیمانه
    کرفس رشته‌ای بریده شده - دو پیمانه
    پیاز خلالی شده - یک عدد

  • مواد مورد نیاز:
    ماهی قزل‌آلا - دو عدد
    روغن مایع ذرت - یک پیمانه
    برنج - پنج پیمانه
    سبزی‌پلو - چهار پیمانه
    سیر تازه خردشده - نصف پیمانه

  • مواد مورد نیاز :
    ماهی ۱ عدد
    گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم
    پیاز خرد شده ۱ عدد
    سیر خرد شده ۲۵۰ گرم
    تمبرهندی به میزان لازم
    گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

  • مواد مورد نیاز برای خمیر:
    آرد گندم=۲۵۰ گرم(۲ پیمانه)
    تخم مرغ درشت=۱ عدد
    ماست غلیظ=۱ پیمانه
    شکر=۲/۱ قاشق سوپخوری
    جوش شیرین=۲/۱ قاشق مرباخوری

  • مواد مورد نیازبرای ۶ نفر:
    ماهی کوچک حلوا=۶ عدد مجموعا به وزن ۲ کیلوگرم(یا ۱ کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ ورقه شده)
    قارچ=۵۰۰ گرم
    پودر کاری=۱ قاشق سوپخوری

  • مواد مورد نیاز:
    میگو=۵۰۰گرم
    تخم مرغ= ۳عدد
    آردسوخاری= به میزان لازم
    بکینگ پودر یا جوش شیرین=یک قاشق چایخوری
    زعفران= به مقدار کمی

  • مواد مورد نیاز :
    میگو= به میزان دلخواه
    گوجه فرنگی= ۲ عدد
    فلفل دلمه ای= ۱ عدد
    پیاز= ۲ عدد
    روغن مایع= ۱ استکان
    آبلیمو =۱تا۲ قاشق غذاخوری

  • مواد مورد نیاز:
    برنج=۵۰۰ گرم
    عدس پخته=۲۵۰ گرم
    میگوی تمیز شده=۲۰۰ گرم
    پیاز متوسط=۲ عدد
    نمک و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم
    گوجه فرنگی=۳ عدد

  • مواد مورد نیاز :
    پیاز=۱ عدد
    سیر=۳ حبه
    روغن زیتون=۳ قاشق غذاخوری
    گوجه فرنگی=۶۰۰ گرم
    پوره یا آب گوجه فرنگی=۴/۳ پیمانه
    فلفل قرمز تند=۱ عدد

  • مواد لازم برای ۴ نفر:
    ▪ یک عدد پیاز
    ▪ یک فنجان روغن زیتون
    ▪ چهار قاشق مرباخوری سرکه
    ▪ دو قاشق مرباخوری جعفری خرد شده
    ▪ دو قاشق مرباخوری پیازچه

  • مواد مور نیاز :
    ماهی= به اندازه دلخواه
    زعفران حل شده =یک قاشق سوپخوری
    نمک و فلفل= مقداری
    آرد= مقداری
    تخم مرغ= سه عدد

  • مواد لازم برای ۴ نفر :
    میگو پاک کرده ------------------- ۱۰ – ۱۵ عدد
    زنجبیل رنده شده ------------------ ۱ – ۲ قاشق غذا خوری ( بسته به ذائقه شخصی )

  • مواد لازم برای ۴ نفر:
    فیله ماهی سالمون -------------------- ۱ عدد
    لیموی تازه ------------------------ ۲ عدد ( یا ۱ نصف استکان آب لیمو )

  • مواد مورد نیاز  :
    پودر نارگیل ۲ پیمانه
    آرد سوخاری ۲ پیمانه
    آرد معمولی ۲ پیمانه
    تخم مرغ ۴ عدد
    میگوی درشت ۱ کیلو

  • مواد مورد نیاز:
    تخم مرغ زده شده ۱ عدد
    میگو تمیز شده ۱ کیلو
    آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
    آرد سفید ۱ لیوان
    آرد سوخاری ۱ لیوان

  • مواد مورد نیاز :
    میگوی پاک کرده ۲۰۰ گرم
    پیازچه ی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
    سفیده ی تخم مرغ ۱ عدد
    زنجبیل تازه ی رنده شده ۱ قاشق چای خوری

  • مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:
    برنج=۵۰۰ گرم
    تره=۵۰۰ گرم
    شبت=۱ کیلوگرم

  • مواد  مورد نیاز:
    فیله‌ی ماهی ۷۵۰ گرم
    اسفناج ۵۰۰ گرم
    کره ۳۰ گرم
    آرد ۱ قاشق سوپ‌خوری
    شی ۱ پیمانه
    نمک و فلفل به میزان لازم

  • مواد مورد نیاز:
    سبزی آش ۵۰۰ گرم
    بادمجان ۵۰۰ گرم
    برنج ۲/۱ پیمانه
    کشک ۲ پیمانه
    عدس ۱ پیمانه
    سیر ۱ بوته
    پیاز داغ ۴/۱ پیمانه

  • مواد مورد نیاز این غذا :
    ▪ دو دسته بزرگ اسفناج
    ▪ مقداری روغن زیتون
    ▪ سه حبه سیر ورقه شده
    ▪ نمک

  • مواد مورد نیاز:
    برنج یک پیمانه خیس کرده
    لپه نصف پیمانه
    سبزی آش ۷۵۰ گرم
    پیازداغ به میزان لازم
    نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

  • مواد لازم برای ۶ نفر:
    کنسرو ماهی تن=۲ قوطی(یا ۱ کیلوگرم ماهی تن تازه)
    پیاز متوسط=۴ عدد
    سیر=۳ تا ۴ پره
    گوجه فرنگی=۱ کیلوگرم

  • مواد مورد نیاز :
    میگو=به مقدار لازم
    تخم مرغ=۲ عدد
    شیر=۲/۱ استکان
    زعفران=۲/۱ استکان
    آرد=۱ استکان
    آرد سوخاری=بقدر کافی

  • مواد مورد نیاز:
    - گوجه‌سبز؛ ۷۵۰ گرم
    - گوشت چرخ‌کرده؛ ۳۰۰ گرم
    - سبزی آش؛ یک کیلوگرم
    - بلغور گندم؛ ۲ پیمانه
    - لوبیا قرم؛ یک پیمانه

  • مواد لازم برای ۴-۶ نفر :
    گوجه فرنگی ------------------- ۵۰۰ گرم
    سبزی آش * ------------------- ۴۰۰ گرم
    بلغور گندم ---------------------- ۳۰۰ گرم

  • مواد مورد نیاز :
    ماهی - ۲ کیلوگرم (از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
    پیاز متوسط - ۳ تا ۴ عدد
    گشنیز-۱ کیلوگرم
    شنبلیله - ۲۵۰ گرم

  • مواد  مور نیاز:
    ▪ نارنگی به تعداد افراد
    ▪ نیم کیلو اسفناج
    ▪ کمی نمک و فلفل
    ▪ یک قاشق غذاخوری آب لیمو
    ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

  • مواد مورد نیاز:
    ▪ یک دسته کلم بروکلی
    ▪ مقداری روغن زیتون، روغن کنجد، کره یا سس مایونز
    ▪ آب لیمو ترش یا سرکه
    ▪ بادام یا کنجد برای تزئین

صفحه‌ها